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蓮香樓租約期將滿 舊式酒樓情懷恐難續 2018-09-02
文章来源:http://www.cna.com.tw/news/acn/201809020105-1.aspx

(中央社香港2日綜合外電報導)在香港知名茶樓蓮香樓裡,飢腸轆轆的饕客圍在點心車阿姨身邊,急著挑選一道道蒸好的港點。隨著租約即將到期,蓮香樓恐得另起爐灶,盛載許多人回憶的一景一物將不復存在。

蓮香樓的傳統手工點心,包括叉燒包、蝦餃和馬來糕等,濃濃懷舊風情不僅深受香港人喜愛,也吸引好奇的觀光客前來嘗鮮。

佔地兩層的蓮香樓位於人潮熙來攘往的中環,許多道佳餚都在全球旅遊指南名列前茅,天天從上午6時營業至晚間10時。

饕客並肩坐在圓桌前,地上還擺著金屬痰盂,牆上掛著裝飾用鳥籠,還有用古老中國花碼數字寫著價格的菜單。

不過,蓮香樓負責人表示,儘管租約將於明年初到期,這棟建築物的所有人仍未與他們連繫、洽談新租約,而他們對其想法一無所知。

許多人擔心,蓮香樓將成為香港美食寶藏與城市對重建渴望相悖的最新例子。

持有這棟建築的資本策略地產有限公司(CSI Properties)說,公司不予置評。

香港媒體大肆報導蓮香樓可能搬遷,許多擔心餐廳熄燈的饕客說,他們會儘可能不斷回訪,以免蓮香樓到時真的關門。

80歲的退休人士葉先生說,如今更常造訪這家茶樓,品嘗他最喜歡的豬肝燒賣和剛沖泡好的茶。

吃點心配上一杯中國茶,即成香港人傳統的「飲茶」文化。

葉先生說:「每個禮拜來這裡喝杯中國茶,跟每個人打聲招呼,已經成了我的習慣。這裡的茶跟人都很特別。」

「每當看見這些工作人員,心裡都會覺得舒服。這裡就像家一樣。」(譯者:劉文瑜/核稿:鄭詩韻)1070902


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