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振興觀光 觀光局為墾丁辦海洋美食節 2018-09-07
文章来源:http://www.cna.com.tw/news/aloc/201809070294-1.aspx

(中央社記者郭芷瑄屏東縣7日電)墾丁觀光不振,暑假遊客量跟去年比再下滑,9月又進入觀光淡季,交通部觀光局今天起連3天在墾丁舉辦「海洋美食節」,交通部次長張政源勉勵墾丁業者發展在地特色。

活動由交通部觀光局主辦,中華美食交流協會承辦,恆春半島近60家飯店參加,活動舉辦3天,今、明兩天並在小墾丁渡假村舉辦「綠色海鮮」辦桌活動,飯店免費招待住宿遊客享用墾丁凱撒飯店、福華飯店、福容飯店、小墾丁渡假村和亞曼達會館廚師料理的海鮮美食,兩天的海鮮美食品嚐都有1000多名遊客參加。

墾丁海洋美食節主打「綠色海鮮」,席中向遊客宣導吃當令當季魚類、盡量吃養殖魚類少吃大海捕捉魚類、吃常見魚種不要吃稀有魚種、吃白色魚種不要吃彩色魚種、不買長壽的大型掠食魚(因重金屬含量高)、不買非使用永續漁法捕的漁獲等等。

交通部次長張政源在開幕典禮致詞說,墾丁就是到海洋國家度假與濱海遊憩的代名詞,而美食是接觸全世界最方便的途徑,屏東有很優質的養殖技術,盼以屏東的綠色海鮮打入國際市場,因為海鮮要吃新鮮,就是要到墾丁,期勉綠色海鮮成為恆春半島的新魅力。

現場有恆春半島發展生態旅遊的社區與小農設攤,張政源一一參觀里德社區、港口社區、龍水社區、水蛙窟社區、社頂社區及後灣社區等的社區生態旅遊介紹,也品嚐社區美食港口茶、牧草餅、黑豆水及紅龜粿等。

張政源認為,墾丁社區生態旅遊很有特色,飯店可以與社區生態旅遊結合,越在地越國際,發展出墾丁的國際觀光特色。

海洋美食節並舉辦「美食競賽」,中華美食交流協會的評審7月、8月間一一到參加競賽的近60家飯店品評廚師的廚藝,競賽結果將在9日揭曉並舉行頒獎典禮。(編輯:翁翠萍)1070907




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